Pelo quarto mês consecutivo, o preço da cesta básica diminuiu em Salvador. De acordo com o Dieese, a redução foi de 4,99% no mês, mantendo a cesta básica da capital baiana a 5ª mais barata dentre as 17 capitais pesquisadas em agosto. Assim, a cesta passou a custar R$ 192,69, contra os R$ 202,82 registrados no mês de julho.
O resultado foi por conta da redução de preços de 5 dos 12 produtos que a compõem. Pelo quarto mês consecutivo, o tomate foi o produto que registrou a maior queda de preço (-37,10%). Também ficaram mais baratos a banana, o leite, o pão e o café. Apesar da previsão de alta no valor do trigo, o preço médio do pão francês na capital baiana caiu 1,57% em agosto.
O preço da carne bovina, produto com maior contribuição para o custo total da cesta básica, voltou a subir, registrando alta de 1,87%. O motivo foi o fim da entressafra que coincidiu com a seca em extensa área do País, o que tem impedido a melhora das pastagens para engorda dos bois.
O preço médio do café caiu 0,38% na capital baiana em agosto. A safra 2010/2011 já começa a ser colhida, mas a oferta ainda é pequena. Por isso, a tendência é de pressão sobre os preços do grão.
Já o preço do açúcar subiu 2,22% em agosto. Houve prejuízo à produção devido às fortes chuvas ocorridas no auge da colheita do Centro-Sul, mas a redução das exportações tem favorecido a maior oferta interna do produto. O preço do óleo de soja, apesar de ter subido 4,93% no mês de agosto, acumula queda de 11,03% de janeiro a agosto em Salvador.
No acumulado dos últimos 12 meses, o custo dos alimentos da cesta ficou praticamente estabilizado em Salvador, tendo registrado alta de 0,82%. Contudo, de janeiro a agosto deste ano, a cesta acumula alta de 5,21% na capital. Vale lembrar que a cesta básica calculada pelo Dieese é composta por 12 produtos (carne, leite, feijão, arroz, farinha de mandioca, tomate, pão, café, banana, acúcar, óleo e manteiga).
O resultado foi por conta da redução de preços de 5 dos 12 produtos que a compõem. Pelo quarto mês consecutivo, o tomate foi o produto que registrou a maior queda de preço (-37,10%). Também ficaram mais baratos a banana, o leite, o pão e o café. Apesar da previsão de alta no valor do trigo, o preço médio do pão francês na capital baiana caiu 1,57% em agosto.
O preço da carne bovina, produto com maior contribuição para o custo total da cesta básica, voltou a subir, registrando alta de 1,87%. O motivo foi o fim da entressafra que coincidiu com a seca em extensa área do País, o que tem impedido a melhora das pastagens para engorda dos bois.
O preço médio do café caiu 0,38% na capital baiana em agosto. A safra 2010/2011 já começa a ser colhida, mas a oferta ainda é pequena. Por isso, a tendência é de pressão sobre os preços do grão.
Já o preço do açúcar subiu 2,22% em agosto. Houve prejuízo à produção devido às fortes chuvas ocorridas no auge da colheita do Centro-Sul, mas a redução das exportações tem favorecido a maior oferta interna do produto. O preço do óleo de soja, apesar de ter subido 4,93% no mês de agosto, acumula queda de 11,03% de janeiro a agosto em Salvador.
No acumulado dos últimos 12 meses, o custo dos alimentos da cesta ficou praticamente estabilizado em Salvador, tendo registrado alta de 0,82%. Contudo, de janeiro a agosto deste ano, a cesta acumula alta de 5,21% na capital. Vale lembrar que a cesta básica calculada pelo Dieese é composta por 12 produtos (carne, leite, feijão, arroz, farinha de mandioca, tomate, pão, café, banana, acúcar, óleo e manteiga).
Fonte: A Tarde